田蛙,田蛙怎么做才好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田蛙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田蛙的解答，让我们一起看看吧。田蛙怎么抓？田蛙肉最正宗的做法？田蛙为什么会污染环境？香辣...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田蛙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田蛙的解答，让我们一起看看吧。

1. 田蛙怎么抓？
2. 田蛙肉最正宗的做法？
3. 田蛙为什么会污染环境？
4. 香辣田蛙的家常做法？

田蛙怎么抓？

这是个技术活~首先你要会模仿田鸡叫声，它叫完然后你叫~慢慢靠近它直到十几二十米距离这时它一般会发现你的存在不在叫了，然后用你高超的眼光观察附近田水地形（这个需要实践经验）最后确定一个核心区开火抄照找到了用电筒火照着它眼睛抓就不难了

田蛙肉最正宗的做法？

将田蛙宰杀、去皮宰去爪尖，每只斩6块，加入蚝油5克、生粉5克、面粉5克、鸡精10克腌制备用。茭白、青椒、红椒、洋葱切成块。

取一汤碗倒入所有剩余调料，充分搅拌熬成汁。

入烤箱第三层选择 ，将烤箱温度调节到195度，把1.原料放入锡碗，烤制10分钟。出炉并倒入充分搅拌再烤制15分钟表面刷上色拉油撒上葱段即可。

主料：田蛙2只、莴笋1根。

辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。

做法步骤：

1、首先田蛙去爪子后切大块。

2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。

3、紧接着莴笋切块。

4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。

5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。

6、接着热锅冷油放入调料炒香。

7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。

1.先腌制：料酒，酱油，十三香，佐料

2.忘了拍莴笋青菜的图，先把素菜开水里煮熟捞出

3.煎火腿

4.煎香菇

5.半小时后把汤汁倒掉，加入生粉（多一些炸的时候锁住水份）

6.前一步可以把莴笋，木耳等素菜开水里完捞出，油锅里炸田蛙到金***

7.捞出田蛙后剩些油～锅里加炸香辣椒姜蒜等

8.加入所有的食材和一勺盐，一勺酱油，芝麻，葱，芹菜后起锅

田蛙为什么会污染环境？

一是饵料污染。青蛙养殖需要投喂大量饵料,而这些饵料大多数是人工合成,也就是工业生产。为了保证青蛙的成长和产量,饵料生产过程中添加了添加剂,这些添加剂和饵料残留因为发酵变质,会污染环境。

二是抗生素污染。大规模养殖青蛙,搞好疾病预防,高产稳产,减少损失,是非常重要的一环。长期大量的抗生素在固定的一个地方投喂,污染环境是不言而喻的。

香辣田蛙的家常做法？

1、食材：姜适量，大蒜适量，牛蛙2只，脾县豆瓣1小勺，香葱适量，生辣椒适量，酸辣椒适量，酱油适量，料酒适量，油、盐适量，花椒20粒。

2、两只新鲜牛蛙约600g（2-3人食用），洗净，切砍成丁，用适量盐，料酒，酱油腌制20分钟。

3、姜，葱，蒜切好备用，生辣椒和酸辣椒切小段备用。

4、锅中放适量油烧热，放入花椒，姜，蒜，辣椒稍煸炒，再放入豆瓣酱，炒香见红油，倒入腌制好的牛蛙丁大火煸翻炒。

5、炒香后加适量水大火煮几分钟，水以淹没牛蛙丁为宜，腌制剩下的水可一起倒入，味道更浓。

用料：田蛙若干只，青辣椒适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，紫苏适量，油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量。

做法：

1，准备好原材料，切碎。

2，宰杀干净，剁成小块。

3，过开水去血污。

4，放油大火爆炒加料酒。

5，爆香后放入姜蒜辣椒。

6，放盐酱油上色入味，起锅前放入紫苏，即可。

1/9 将田鸡去头去皮去内脏，剁成块备用。

2/9 将青线椒,红线椒,葱切成圈，大蒜拍扁，姜切成片备用。

3/9 开大火将锅烧热，锅热后放入田鸡，倒入料酒将田鸡炒至变色。

4/9 炒好的田鸡盛出来。

5/9 锅中重新放油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

到此，以上就是小编对于田蛙的问题就介绍到这了，希望介绍关于田蛙的4点解答对大家有用。